ニュース
利用者取り組み紹介
2024.05.15
【Class Biz.利用者さんインタビューVol.1 植野 好太さん】
岩国のしごと交流・創業支援施設であるClass Biz.を利用してくださっている方々にお話を伺い、Class Biz.がどのような場所なのか、活用メリットや利用したことによる変化など、生の声をお届けします。
Class Biz.の活用方法をイメージしていただけたら幸いです♪
【Vol.1】（仮）コウタのカレー 植野 好太さん
今回は、大阪からUターン後、地元でカレー店を開業するため、Class Biz.の支援サービスをフル活用して、あれよあれよという間にスパイスカレー店をオープンした植野好太さんにお話を伺いました。
▲植野好太さん (仮)コウタのカレー店内にて。味も見た目も映える自慢のスパイスカレー！
＜植野さんと(仮)コウタのカレーの略歴＞
2023年6月 Class Biz.見学。その後Class Biz.のサービスを活用した創業準備が始まる。
2023年8月 岩国駅西口の線路沿いに「（仮）コウタのカレー」をオープン。
2024年5月 現在、二店舗目オープン準備中。
————インタビュー———
「 物件探しで道が見えず、“何かきっかけを掴めれば”という思いで訪れた初訪問」
スタッフ：植野さんが最初に来館されたのは、チャレンジキッチンの見学でしたね。プレ営業に使用できないか考えておられたとか。
初めて来たときのClass Bizの印象を教えてください。
植野さん：綺麗な施設だなあ、と。岩国も進んできたなあ、と。（笑）
スタッフ：スタッフとの会話の中で、物件探しをしていること、趣味がドラム演奏というキーワードなどから、「あのClass Biz.利用者さんとつながりそう！」となり、カレーの子ども食堂をオープン予定のジャズトランペット奏者の方とお繋ぎしたんでしたね。そこから開業までの流れを教えてください。
植野さん：2023年6月 Class Bizを初訪問した日、午前中に物件を内覧し、家賃が高すぎて断念。 道が見えず、“何かきっかけを掴めれば”という思いで訪れたことを覚えています。
そこでClass Biz.スタッフから、ペイカレー（子ども食堂）のオーナーの坂田さんと繋いでいただきました。
後日、坂田さんと初対面し「子ども食堂は月・火・水が休業なので、そこで営業してみては？」とまさに天から降ってきたようなお話をいただき即答しました。
そこからメニューの考察など開業準備に忙しくなりました。 店舗の改装などは坂田さんが段取りして下さいました。
事業家としても長い経験と実績のある坂田さんとお話しできる機会があることもとても有り難いことでした。
Class Biz.チャレンジキッチンを使用した広告用の写真撮影・試食会を経て、8月末にオープンすることができました！
▲チャレンジキッチンを使用したメニュー撮影と試食会
▲坂田さんやClass Biz.スタッフと相談しながら進めたチラシ
「疑問に思うことをすぐに相談できる環境がとても心強い」
スタッフ：オーナーさんと出会ってから開店まであっという間でしたよね。とんとん拍子に進んでいく様子は、スタッフにとっても大変うれしく、ありがたい事例でした。準備期間の利用（メニューの写真撮影や個別相談など）の感想を教えてください。
植野さん：写真撮影に使わせていただける明るくおしゃれな空間があり、とても助かりました！ 疑問に思うことをすぐに相談できる環境があることもとても心強いですね。
スタッフ：交流会でのケータリング提供をしていただきましたが、いかがでしたか？
植野さん：この機会は今後のビジョンと可能性を感じる機会でした。慣れてないので量が多すぎました（笑 ）
ケータリングを今後やっていきたいと考えるきっかけとなりました。
▲Class Biz.交流会で依頼したケータリングはスパイシーなオードブルで参加者に大好評。
スタッフ：坂田さんとインタビューを受けたBSテレ東での撮影は、いかがでしたか？
植野さん：もっと喋る準備と表情とかを練習しといたら良かったと思います（笑 ）
▲店舗オーナーの坂田さんと一緒にBSテレ東の取材を受ける植野さん
スタッフ：創業前と創業後のイメージの違いを教えてください。
植野さん：“イメージの違い”とは違うかもしれませんが、店を始めてから、日々多くの人との繋がりができていくことが刺激的で嬉しいです。 創業は楽なことはありませんが、得られた充実感や出会いの方が何倍も大きく、それは創業しないと分からなかったことだと思います。
スタッフ：起業家や中小企業診断士の先生方による個別相談で印象的だったアドバイスは？
植野さん：創業カレッジを進めていただいたこと。次なるステップアップに繋げたいと思います。
「出会いと縁を掴むために最高の環境」
スタッフ：これまでClass Biz.を利用してみて、いかがでしたか？
植野さん：ここに来なければ、創業して走り出している現実は無かったと思うので、本当に貴重な機会と出会いを得られて感謝しています。 事業のことでアポなしでフラッと相談に来てもスタッフの皆様、快く対応して下さるので、自分にとっては心強いと共に、安堵と癒しの空間でもあります（笑 ）
スタッフ：まだ使われたことのない方へメッセージをお願いします。
植野さん：創業は到底1人では成し得ないし、事業継続していくためには多くの縁、出会いがとても重要だと感じています。 その出会いと縁を掴むためにClass Biz.は最高の環境だと思いますので、ぜひ気軽にご利用してみることをお勧めします！
マッチングによって事業の幅が広がる可能性も期待できます！
スタッフ：質問にお答えいただきありがとうございました。誠実でひたむきな植野さんをこれからもスタッフ一同応援しています。
今後ともよろしくお願いいたします。
●（仮）コウタのカレー